Een lekker gezond mozzarella slaatje om van te smullen.
Eerst heb ik een overheerlijk tomatenslaatje gemaakt door gewoon verschillende soorten tomaten in stukjes te snijden en er dan lichtjes in te knijpen zodat de sappen vrij komen.
Een rode ui in stukjes gesneden en erbij gedaan.
Dan op smaak gebracht met peper, zout, balsamico azijn en olijfolie.
Lekker laten trekken en dan serveren met mozzarella, Italiaanse ham en creme van balsamico.
Heerlijk!!!
1 opmerking:
Het is ziet er weer lekker uit.
Een reactie posten