Citroen en Limone

Hieronder een paar foto's van citroenen.

De rechtse is een Belgische, de linkse een Italiaanse.

Nu snap ik waarom mijn zelfgemaakte Limoncello niet zo lekker is zoals die dat Pepino maakt, het zit hem allemaal in de citroen.

Deze Italiaanse citroen komt rechtstreeks vanuit Maratea, Italië.

Ik heb hem gekregen toen we de laatste keer gingen eten bij Peppino, Piccola Italia, in Machelen.

Een echte aanrader.

Klik alvast eens op deze link om in stemming te komen; http://www.dapeppino.be/

Vivaldi - Spring

Pasta al Pollo

Super lekker en super snel klaar.

Terwijl je pasta kookt, maar je de saus.

Kipfilet bakken in de olie van de zongedroogde tomaat, kruiden met peper en zout en een klein beetje citroensap.

Als de pasta bijna klaar is doe je er de broccoli bij zodat deze samen klaar koken.

Pasta en broccoli afgieten en bij de saus voegen, alles mengen en een potje mascarpone toevoegen.

Klaar ... smullen maar.

Abrikoos of geen abrikoos

Mijn abrikozenboom heeft dit jaar prachtig gebloeid en nu vormen er zich allemaal kleine vruchtjes.

Ik hoop dat ik dit haar een mooie oogst zal hebben, waar ik allerlei lekker mee zal kunnen maken.

Frederiek Van Pamel

Dit prachtig boeketje heb ik gekregen ter ere van secretaressedag.

Ben er super blij mee, Frederiek Van Pamel is ook niet van de minste.

Zelfs Dieselke vond het mooi.

Het staat samen in de gang met mijn verjaardagsboeket waar ik regelmatig langs loop om aan te ruiken.

Chocoladebom

 Om tram 39 te vieren heb ik mezelf verwend met deze chocoladebom ............. en lekker dat da was ;o)

Voor mijn verjaardag

Dit prachtige boeket heb ik gekregen voor mijn verjaardag van de allerliefste man ter wereld, mijn ventje.

Mijn twee lieve dochters zaten mee in het complot want zij zijn het gaan halen.

Langs deze weg nogmaals dank je wel mijn lievelingen.

xxx

Rabarber .... wat gaan we ermee doen?

Rabarber

....

Wat ga ik ermee doe?

....

Laat ik hem  gewoon staan zoals andere jaren als sierplant of gaan ik eens proberen om er iets lekkers van te maken?

....

Ik ga hem nog even laten staan en dan ga ik ervoor, ik ga er confituur van maken in combinatie met appels !

.....

Nieuwsgierig naar het resultaat?

....

Volg dan mijn blogje, ik hou jullie op de hoogte ; - )

Pasta met kreeft

 Mijn versie van pasta met kreeft.

Gewoon een sausje gemaakt van sjalot, look, kerstomaatjes, witte wijn, kappertjes, rucola, oregano, peper en zout.

Ter afwerking nog wat parmezaan over gestrooid en smullen maar.

Groenten en kruiden

Mijn moestuintje begint stilletjes aan vorm te krijgen, ik heb al volop kunnen genieten van mijn kruiden en ik hoop binnenkort te kunnen smullen van een lekkere sla.

Hier zie je al salie, tijm en citroentijm, bieslook, rozemarijn, basilicum en peterselie.

Hier heb ik dan verschillende soorten sla, selder en venkel geplant.

Ook heb ik een poging ondernomen om groenten te zaaien zoals, erwten, sluimererwten, rucola, wortelen en spinazie.

Ook rode biet, knolselder, witte en rode kool, radichio, spitskool, andijvie en tomaten zijn ondertussen geplant en snijbiet gezaaid.

De spinazie en ruccola die ik gezaaid heb begint ondertussen uit te komen, net zoals de erwten en sluimererwten.

Hier de venkel met op de achtergrond sla en selder.

Ondertussen heb ik koriander, citroen en rode basilicum en dille geplant.

Binnenkort eens naar de markt in Vilvoorde om daar eens te kijken naar het plantenaanbod, onder andere prei en pepertjes staan nog op mijn verlanglijstje van de groenten.

Kamille en lavas ga ik ook nog toevoegen aan mijn kruidentuintje.

Binnen kort meer foto's van mijn moestuintje met dan hopelijk groter geworden groenten.

Bloesems

Momenteel kan ik genieten van prachtige bloesems in mijn tuin die de meest heerlijke geuren verspreiden.

In de zomermaanden zullen we dan kunnen genieten van heerlijk sappig fruit.