Afgelopen zaterdag heb ik mijn slag geslagen op de markt van Vilvoorde.
Ik heb mij een kistje aalbessen gekocht en ben ermee aan de slag gegaan om lekkere gelei mee te maken.
Het is wel een heel werkje geworden.
Eerst kregen ze allemaal een lekker badje waarna ze samen met de suiker en een beetje water de kookpot in mochten.
Na een beetje pruttelen en koken gingen ze zeef in waar ze even mochten rusten en waar de lekkere sappen zich dan scheiden van de takjes en de pitjes.
Dan nog even de kookpot in om uiteindelijk te eindigen in mooie potjes.
Dat word de volgende maanden weer lekker smullen !!!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten