* Aperitief *
Cava
Raviolihapje met tomatensalsa
Forelmousse met appel en rode biet
Rolletje van gerookte zalm
* Koud voorgerecht *
Dun gesneden kalfsoester met pesto en pijnboompitten op een bedje van rucola en een veegje van balsamico creme
* Soep *
Witloofsoepje met grijze garnalen
* Warm voorgerechtje *
Rondje risotto met scampi en parmesankoekje
* Hoofdgerecht *
Moeiteloos gebakken varkensvlees, oesterzwammen in roomsaus, bundeltje van boontjes met spek rond, gekruide krieltjes met kerstomaatjes
* Dessert *
Creme van kastanjes met mascarpone en macarons
Geen opmerkingen:
Een reactie posten